きゅうり消費に♪【きゅうりと大葉の漬物】

きゅうりが使い切れず困った時によく作る漬物です。 きゅうり大量消費に、作り置きに、箸休めに、お酒やごはんのお供に。 あると何かと助かります。 作り方はとっても簡単で鍋に材料を入れ軽く混ぜながら弱火で煮るだけ。15分あれば完成します(^^) たくさん作っておけば1週間は地味に活躍するはずの一品！ 市販のなめ茸を使うので調味料は醤油と生姜チューブのみ。 大葉とも相性が良いので是非取り入れてみて下さい。