おもてなしにもおすすめ【チーズマッシュのベーコン巻き】

材料2人分

• じゃがいも
  1個
• ベーコン
  4枚
• 大葉
  4枚
• とろけるチーズ
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもの皮を剥き半分に切る。 濡らしたキッチンペーパーに包み、更にラップで包んで耐熱容器にのせる。 レンジで600w4分加熱する。

  
• 2

  じゃがいもを潰し、熱いうちにとろけるチーズを混ぜる。

  
• 3

  ベーコン、大葉、じゃがいもの順にのせ、手前から巻いていく。

  
• 4

  フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンの巻き終わりを下にし焼く。

  
• 5

  ひっくり返して焼き色がつくまで焼いたらOK。 お皿に移しブラックペッパーをかけて完成。

ポイント

とろけるチーズはお好みで足して下さい。

作ってみた！

質問