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かぼちゃの煮物をリメイク☆かぼちゃのポタージュ

10
スープの
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2019.09.16

分類汁物

調理時間: 10分

ID379931

みつはしゆきこ

家族が笑顔になる食卓を☆

かぼちゃの煮物が残ってしまった時に朝ごはんに作ります。かぼちゃ自体に味が付いているので味付けは最後にまとめる程度で大丈夫です!

スープ 朝ごはん 子供に人気 時短 かぼちゃのスープ スープ 牛乳 子供 簡単 ポタージュ ポタージュスープ かぼちゃ
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材料4人分
A
かぼちゃの煮物 100g程度
B
玉ねぎ 1/2個
C
バター 大さじ1
D
顆粒コンソメ 小さじ2
E
200cc
F
牛乳 300cc
G
粉末シナモン(あれば) 少々
作り方
Point!
コンソメや塩の量は煮物の濃さによって調整してください。つぶつぶ具材のスープがお好みであればザルで濾さず、更に時短になります☆
  1. B

    玉ねぎ 1/2個

    は、みじん切りにする。
  2. お鍋にC

    バター 大さじ1

    を溶かしB

    玉ねぎ 1/2個

    を入れて炒め、玉ねぎが透き通るくらいになったらA

    かぼちゃの煮物 100g程度

    を入れて更に混ぜながら炒める。全体に混ざりあったらE

    水 200cc

    を入れて沸騰させ、D

    顆粒コンソメ 小さじ2

    を入れて5分ほど煮込む。
  3. ブレンダーやミキサーで細かく砕き、ザル等で濾してから鍋に戻して火にかけ、F

    牛乳 300cc

    と味を見ながら必要なら塩(分量外)とG

    粉末シナモン(あれば) 少々

    をお好みで加えて出来上がりです。
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