かぼちゃの煮物をリメイク☆かぼちゃのポタージュ

Name: かぼちゃの煮物をリメイク☆かぼちゃのポタージュ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: スープ
Ingredients: かぼちゃの煮物; 玉ねぎ; バター; 顆粒コンソメ; 水; 牛乳; 粉末シナモン(あれば)

10分

みつはしゆきこ

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材料
作り方
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調理時間： 10分

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材料4人分

A	かぼちゃの煮物	100g程度
B	玉ねぎ	1/2個
C	バター	大さじ1
D	顆粒コンソメ	小さじ2
E	水	200cc
F	牛乳	300cc
G	粉末シナモン(あれば)	少々

作り方

Point!

コンソメや塩の量は煮物の濃さによって調整してください。つぶつぶ具材のスープがお好みであればザルで濾さず、更に時短になります☆

B
玉ねぎ 1/2個
は、みじん切りにする。
お鍋にC
バター大さじ1
を溶かしB
玉ねぎ 1/2個
を入れて炒め、玉ねぎが透き通るくらいになったらA
かぼちゃの煮物 100g程度
を入れて更に混ぜながら炒める。全体に混ざりあったらE
水 200cc
を入れて沸騰させ、D
顆粒コンソメ小さじ2
を入れて5分ほど煮込む。
ブレンダーやミキサーで細かく砕き、ザル等で濾してから鍋に戻して火にかけ、F
牛乳 300cc
と味を見ながら必要なら塩(分量外)とG
粉末シナモン(あれば) 少々
をお好みで加えて出来上がりです。