デザート
ホットケーキミックスで☆簡単オムレットケーキ
投稿日2020/02/04
更新日2020/02/04
調理時間20分(生地を冷ます時間を除く)
薄く焼いた生地にクリームがたっぷりで幸せな気持ちになれるおやつです(^^♪お好きなフルーツをはさんでお召し上がりください☆
材料（直径10cm程度の生地が4枚分）
- A卵1個
- B牛乳100cc
- Cホットケーキミックス100g
- Dサラダ油3g
- E生クリーム100cc
- Fグラニュー糖10g
作り方
ポイント
生クリームを泡立てる時は器具が水で濡れていないことを確認してください。
- 準
フライパンにクッキングシートを敷いておく
- 1
ボウルにA 卵1個を割り入れほぐし、B 牛乳100ccを入れて均一にする。C ホットケーキミックス100gを加えてダマが無くなるまで混ぜ、最後にD サラダ油3gを入れてよくかき混ぜる。
- 2
フライパンを熱し、お玉で生地を流し入れフタをし、表面にプツプツと穴があくまで弱火～中弱火で焼く（およそ1分）。
- 3
クッキングシートごとひっくり返し、裏面を軽く焼いたらクッキングシートをはがし皿に取り上げる。
- 4
生地を冷ます。この時、最初に焼いた方をオモテにして半分に折りたたんでおく。
- 5
別のボウルにE 生クリーム100ccとF グラニュー糖10gを入れてハンドミキサーで８分立て（クリームを持ち上げて角が立つ程度）にする。冷ました生地に生クリームを絞り、フルーツを挟んで出来上がりです🎵
レシピID
385796
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Yukiko
料理家
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- 食育アドバイザー
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。