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    主菜

    下味冷凍OK☆薄切り豚肉の味噌ガーリック炒め

    • 投稿日2020/07/05

    • 更新日2020/07/05

    • 調理時間5(漬け込み時間を除く)

    焼き肉のタレとお味噌、にんにくでガツンとご飯に合うおかずの出来上がりです☆

    材料4人分

    • 豚こま肉
      350g
    • にんにく
      2片
    • A
      味噌
      大さじ2
    • A
      大さじ2
    • A
      焼き肉のタレ
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    漬け込み肉は冷蔵庫で2日、冷凍庫で1ヵ月を目安に保存可能です。

    • にんにくは薄くスライスする

    • 1

      ジップロックなどの保存袋に豚こま肉、にんにくとA 味噌大さじ2、酒大さじ2、焼き肉のタレ大さじ2を入れて全体にもみこみ、冷蔵庫で1時間以上漬け込む

    • 2

      フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を熱し、漬け込んだお肉を入れて炒める。お肉に火が通り、汁気が無くなれば出来上がりです♪

    レシピID

    393800

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    作ってみた!

    関連キーワード

    「にんにく」の基礎

    「味噌」の基礎

    Yukiko
    • Artist

    Yukiko

    料理家

    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

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