主菜
下味冷凍OK☆薄切り豚肉の味噌ガーリック炒め
投稿日2020/07/05
更新日2020/07/05
調理時間5分(漬け込み時間を除く)
焼き肉のタレとお味噌、にんにくでガツンとご飯に合うおかずの出来上がりです☆
材料4人分
- 豚こま肉350g
- にんにく2片
- A味噌大さじ2
- A酒大さじ2
- A焼き肉のタレ大さじ2
作り方
ポイント
漬け込み肉は冷蔵庫で2日、冷凍庫で1ヵ月を目安に保存可能です。
- 準
にんにくは薄くスライスする
- 1
ジップロックなどの保存袋に豚こま肉、にんにくとA 味噌大さじ2、酒大さじ2、焼き肉のタレ大さじ2を入れて全体にもみこみ、冷蔵庫で1時間以上漬け込む
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を熱し、漬け込んだお肉を入れて炒める。お肉に火が通り、汁気が無くなれば出来上がりです♪
レシピID
393800
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Yukiko
料理家
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フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。