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    スピード料理☆もやしとハムたまごサラダ

    副菜

    スピード料理☆もやしとハムたまごサラダ

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    • 投稿日2020/07/25

    • 更新日2020/07/25

    • 調理時間5(レンジ加熱後の冷却時間を除く)

    もやしを美味しく食べられるサラダです。ハムをキッチンハサミで切れば包丁、まな板を使わずに簡単に作れます☆

    材料4人分

    • もやし
      1袋
    • ハム
      1パック
    • 1個
    • A
      小さじ1/4
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1/4
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      ゴマ油
      小さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      煎りゴマ
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    もやしから水分が出やすいので、絞る時はきっちりめに絞って下さい。

    • ハムを食べやすい大きさにカットする。

    • 1

      フライパンを熱し、サラダ油を小さじ1(分量外)入れ、溶いた卵を加えてお箸で手早くかき混ぜながら熱して炒り卵を作る。

    • 2

      もやしを耐熱ボウルなどの容器に入れてラップをし、電子レンジで加熱する。(600Wで3分加熱する) 粗熱を取り、軽く絞る。ハム、炒り卵とA 塩小さじ1/4、鶏ガラスープの素小さじ1/4、砂糖小さじ1、ゴマ油小さじ1、マヨネーズ大さじ3、煎りゴマ大さじ2を入れて和えれば出来上がりです🎵

    レシピID

    395530

    「もやし」の基礎

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    Yukiko

    フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

    「料理家」という働き方 Artist History