2021.02.17
分類主菜
調理時間: 15分(漬け込み時間を除く)
ID 407262
鶏むね肉を液体塩こうじで漬け込んで柔らかく。鶏むね肉のあっさりしたお肉には塩味がよく合います。レモンをきゅっとしぼってお召し上がりください☆冷めても固くなりませんのでお弁当にもおススメです。
鶏むね肉 | 2枚 | |
A
|
しょうが | 小さじ1 |
A
|
にんにく | 小さじ1 |
A
|
液体塩こうじ | 大さじ3 |
A
|
塩 | 小さじ1 |
B
|
ゴマ油 | 大さじ1 |
B
|
卵 | 1個 |
片栗粉 | 適量 | |
サラダ油 | 適量 |
しょうが 小さじ1、にんにく 小さじ1、液体塩こうじ 大さじ3、塩 小さじ1
を入れて肉にもみ込み冷蔵庫で1時間以上漬け込むゴマ油 大さじ1、卵 1個
を入れてよく混ぜるつくメモ
<つくメモって?>
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