簡単にもう１品☆色々使える青じそ鶏そぼろ肉

材料（挽き肉２５０g～３００g使用）

• 鶏ムネミンチ肉
  ２５０g(２５０g～３００g程度)
• 青じそ
  １０枚
• A
  濃口醤油
  大さじ３
• A
  酒
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ１
• A
  砂糖
  大さじ２
• サラダ油
  小さじ２

作り方

• 下準備
  青じそをみじん切りにする A 濃口醤油大さじ３、酒大さじ２、みりん大さじ１、砂糖大さじ２を一緒に計っておく

• 1

  フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、鶏ムネミンチ肉を入れて炒める。肉の色が変わったら青じそとA 濃口醤油大さじ３、酒大さじ２、みりん大さじ１、砂糖大さじ２を加え、調味料の水分が飛び、肉に味がなじむまで炒めれば出来上がりです♪

ポイント

ミンチ肉は、鶏もも肉や豚肉でも美味しく出来ます。 作り置きし、冷蔵で２～３日、冷凍で１か月目安で保存出来ます。

作ってみた！

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