ご飯がススム☆かぼちゃの挽き肉甘辛炒め

15

2022.01.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID 429248

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

炒めた挽き肉と玉ねぎに電子レンジで加熱したかぼちゃを炒め合わせるだけで出来る簡単おかずです。甘辛い味付けでご飯がすすむ1品です。

    材料

    4人分
    合い挽き肉 150g
    かぼちゃ 200g
    玉ねぎ 1/2個
    A
    醤油 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    大さじ2
    A
    片栗粉 小さじ2
    A
    大さじ3

    作り方

    ポイント

    かぼちゃは加熱すると崩れやすいので最後に炒め合わせる時はやさしく合わせてください。
    1. かぼちゃは一口大に切る
      玉ねぎは半分の長さに切ってから繊維に沿って5㎜幅程度にスライスする
      A

      醤油 大さじ2、砂糖 大さじ2、酒 大さじ2、片栗粉 小さじ2、水 大さじ3

      を合わせておく
    2. かぼちゃを耐熱容器に入れて電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(600W で3分目安)
    3. フライパンにサラダ油小さじ2(分量外)を入れ火にかけ合い挽き肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加え、玉ねぎに火が通ったら(透明になってきたら)A

      醤油 大さじ2、砂糖 大さじ2、酒 大さじ2、片栗粉 小さじ2、水 大さじ3

      を混ぜながら加える。トロミがついたらかぼちゃを入れて炒め合わせたら出来上がりです♪
    3 301

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