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チーズ入り!ゴロゴロかぼちゃとひき肉のハロウィンオムレツ

30

2019.10.07

分類主菜

調理時間: 30分

ID380757

juncocco

ごはんタイムは 家族みんなの幸せタイム♡

ハロウィンと言えば、ジャック・オー・ランタン!
主菜にもなるかぼちゃを使ったかわいいお料理です。
チーズがとろけて口当たりも良く、バクバクあっという間に食べてしまいます♪

フライパン 電子レンジ ハロウィン かぼちゃ ひき肉 アイデア料理 プロセスチーズ おもてなし チーズ フライパン 玉ねぎ パーティー オムレツ 子供に人気 洋食 レンジ 子供

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材料2人分
かぼちゃ 100g(皮をむいた後の重さ)
かぼちゃの皮 適量(飾り付けの顔用)
オリーブオイル 小さじ1
豚ひき肉 50g
玉ねぎ 小さめ1/2個
塩胡椒 少々
顆粒コンソメ 小さじ1/2
プロセスチーズ 25g(切れてるチーズなら3枚分)
A
1個(1人分1個 計2個使用)
A
牛乳 大さじ1(1人分大さじ1 計大さじ2使用)
バター 5g(1人分5g 計10g使用)
ケチャップ 顔を書く用
作り方
Point!
プロセスチーズは味も塩味もしっかりあるので、ほかの味付けは少なめで丁度良いです。 口を描くのに使用したケチャップも味のアクセントになっていて、美味しいです。 卵を焼く際、小さめのフライパンが無ければ、直径15㎝位の円形の大きさで焼いてください。
  1. かぼちゃは皮を剥き、小さめの一口サイズに切る。
    ※皮の一部は仕上げに使用するので、取っておく。
    玉ねぎは粗みじん切りにする。
    プロセスチーズは1㎝角位に切る。
  2. かぼちゃとかぼちゃの皮を耐熱容器に入れ、500wで2分半分加熱する。
    ※皮は別皿に取っておく。
    オリーブオイルを入れたフライパンを中火で温める。温まったフライパンに豚ひき肉を広げながら入れ、塩胡椒をする。表面の色が変わったら、玉ねぎを入れて一緒に炒める。
    玉ねぎに火が入って色が透けてきたら、火を弱め、かぼちゃ、顆粒コンソメも入れて炒める。コンソメが溶けて馴染んだら火を消す。
  3. プロセスチーズを全体に広げて置き、全体に広がるようサッと混ぜる。これでオムレツの中の具は完成です!
  4. 1人分のA

    卵 1個、牛乳 大さじ1

    をボールに入れて混ぜる。
    小さめのフライパンにバターを入れて火を付ける。
    バターが溶けたら焦げないようすぐ弱火にして、A

    卵 1個、牛乳 大さじ1

    を流し入れる。ふんわり卵になるよう菜箸で全体をかき混ぜながら、平らに伸ばしたら、あとはいじらず焼く。
  5. 表面がまだ柔らかい状態で火を止める。
    (焼き面はフライパンにくっついておらず、スルッと動くか、フライパンをゆすって確認して下さい。)
    子供の茶碗やお椀など、丸みとある程度の深さのある器に、焼いた卵を優しく置く。
    これを2つ分作る。
  6. 卵の中に具を詰め、はみ出ている卵は内側に寄せる。
    盛り付けのお皿にひっくり返して置く。
  7. かぼちゃの皮を三角に切って、目、鼻にする。
    ケチャップで口、茎を描く。
    完成です♪
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