主食

山菜おこわ

Name: 山菜おこわ
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: もち米 2合; 山菜水煮ミックス 80g; 人参 1/8本; 酒 大さじ1; みりん 小さじ2; 醤油 小さじ1; 塩 ひとつまみ; だし汁 300cc

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45分

エネルギー435kcal
炭水化物97.3g
脂質1.2g
たんぱく質7.5g
糖質95.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

炊き込みごはんも好きですがたまにはおこわにしてみました。大小サイズを変えておむすびにして冷凍しておくとお弁当や小腹が空いた時の軽食などにとても便利です。

材料2人分（作りやすい分量）

もち米
2合
山菜水煮ミックス
80g
人参
1/8本
A
酒
大さじ1
A
みりん
小さじ2
A
醤油
小さじ1
A
塩
ひとつまみ
だし汁
300cc

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
もち米は洗ってザルにあげておく
1
人参は長さ3センチの細切りにする。山菜水煮ミックスは水気を切る。
2
炊飯器に洗ったもち米とA 酒大さじ1、みりん小さじ2、醤油小さじ1、塩ひとつまみを加え、2合の目盛りまでだし汁を入れる。人参、山菜水煮ミックスを上に乗せ平らにならして炊飯する。
3
10分ほど蒸らしてからよく混ぜる。