ぎゅうぎゅう焼きカマンベールフォンデュ

40

2021.12.23

分類主菜

調理時間: 40分

ID 427833

両角舞

料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト

野菜の下ごしらえだけで簡単に作れるオーブン料理です。
丸ごと焼いたカマンベールチーズは中がトロトロに溶けているのでお好みの具材をディップして楽しめます。レシピ以外の野菜を加えても。れんこんやさつまいもなども美味しいです。
おもてなしやパーティーにもおすすめの一品です。

    材料

    3人分
    カマンベールチーズ 1個
    じゃがいも 150g(小さいもの3個)
    かぼちゃ 180g
    ブロッコリー 小房6個
    しめじ 50g
    ミニトマト 6個
    ウインナーソーセージ 6本
    塩、胡椒 適量
    オリーブオイル 大さじ2

    作り方

    ポイント

    電子レンジで加熱する野菜はボウルの大きさなどによっては火が通りにくい場合があるのでまだ固い場合は追加で加熱してください。
    じゃがいもに竹串がすっと通るようになればOKです。
    1. じゃがいもはよく洗い皮ごと一口大に切る。
      かぼちゃは皮ごと一口大に切る。
      ブロッコリーは大きいものは食べやすく切る。
    2. 1の野菜を耐熱ボウルに入れラップをかけて600wの電子レンジで5分加熱する。
      取り出したらラップをかけたまま蒸らして粗熱を取る。

      オーブンを180℃に予熱する。
    3. しめじは石づきを取り食べやすくほぐす。
      ミニトマトはヘタを取る。
      ウインナーソーセージは斜め半分に切る。
    4. 2のボウルに3の材料を加え、塩、胡椒とオリーブオイルを加えてよく和える。
    5. 天板にクッキングシートを敷き中央にカマンベールチーズを置く。
      周りに4の具材を重ならないように彩りよく並べる。
    6. 180℃のオーブンで15分から20分焼く。
      取り出したらカマンベールチーズの上面のふちに沿ってナイフで切り込みを入れ、蓋部分を取り外して具材を絡めて食べる。
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