ぎゅうぎゅう焼きカマンベールフォンデュ

材料3人分

• カマンベールチーズ
  1個
• じゃがいも
  150g(小さいもの3個)
• かぼちゃ
  180g
• ブロッコリー
  小房6個
• しめじ
  50g
• ミニトマト
  6個
• ウインナーソーセージ
  6本
• 塩、胡椒
  適量
• オリーブオイル
  大さじ2

作り方

• 1

  じゃがいもはよく洗い皮ごと一口大に切る。 かぼちゃは皮ごと一口大に切る。 ブロッコリーは大きいものは食べやすく切る。

• 2

  1の野菜を耐熱ボウルに入れラップをかけて600wの電子レンジで5分加熱する。 取り出したらラップをかけたまま蒸らして粗熱を取る。 オーブンを180℃に予熱する。

• 3

  しめじは石づきを取り食べやすくほぐす。 ミニトマトはヘタを取る。 ウインナーソーセージは斜め半分に切る。

• 4

  2のボウルに3の材料を加え、塩、胡椒とオリーブオイルを加えてよく和える。

• 5

  天板にクッキングシートを敷き中央にカマンベールチーズを置く。 周りに4の具材を重ならないように彩りよく並べる。

• 6

  180℃のオーブンで15分から20分焼く。 取り出したらカマンベールチーズの上面のふちに沿ってナイフで切り込みを入れ、蓋部分を取り外して具材を絡めて食べる。

ポイント

電子レンジで加熱する野菜はボウルの大きさなどによっては火が通りにくい場合があるのでまだ固い場合は追加で加熱してください。 じゃがいもに竹串がすっと通るようになればOKです。

作ってみた！

質問