菜の花のたらこソース和え

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2021.02.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID 407675

hoppe

おうちカフェ*hoppe

春らしい日が増えてくると、春らしい物を食べたくなりませんか?
たっぷりのたらこソースをかけるといろどりも春らしくなりました♪ほろ苦い春の味を楽しんでください。

    材料2人分
    菜の花 100g
    たらこ 30g
    牛乳 20ml
    マヨネーズ 大匙1
    麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1
    作り方
    Point!
    菜の花の茹で加減は好みもあるので、調節してくださいね。
    1. 菜の花は食べやすい長さに切る。
    2. たらこは皮から中身を出し、耐熱容器に牛乳とともに入れてラップをし電子レンジ600wで1分加熱して混ぜる。マヨネーズ、麺つゆ(2倍濃縮)を加えて混ぜる。
    3. 菜の花は沸騰した湯で1分半茹で、水にさらして水気を絞る。
      皿に盛り、1のたらこソースをかける。
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