副菜

菜の花のたらこソース和え

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5分
  • エネルギー102kcal
  • 炭水化物4.8g
  • 脂質6.2g
  • たんぱく質6.8g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春らしい日が増えてくると、春らしい物を食べたくなりませんか? たっぷりのたらこソースをかけるといろどりも春らしくなりました♪ほろ苦い春の味を楽しんでください。

材料2人分

  • 菜の花
    100g
  • たらこ
    30g
  • 牛乳
    20ml
  • マヨネーズ
    大匙1
  • 麺つゆ(2倍濃縮)
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    菜の花は食べやすい長さに切る。

  • 1

    たらこは皮から中身を出し、耐熱容器に牛乳とともに入れてラップをし電子レンジ600wで1分加熱して混ぜる。マヨネーズ、麺つゆ(2倍濃縮)を加えて混ぜる。

    菜の花のたらこソース和えの工程1
  • 2

    菜の花は沸騰した湯で1分半茹で、水にさらして水気を絞る。 皿に盛り、1のたらこソースをかける。

    菜の花のたらこソース和えの工程2

ポイント

菜の花の茹で加減は好みもあるので、調節してくださいね。

作ってみた!

質問

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