副菜

茹でピーナッツのコロコロサラダ

この時期旬の生落花生。茹でて食べるのがお薦めです！生の落花生は直売所などで買うことができます。見つけたら即購入です！

材料4人分（4人分）

置いておくとしんなりして味が染み込みおいしいので、是非常備菜としても！

準
○落花生を茹でます。沸騰した水に殻ごとの生ピーナッツを入れて30分。冷めるまでそのままお湯の中に入れておきます。 ○キュウリはさいの目切りにして塩をかけて水気を切っておく。 ○枝豆はさやから豆を取り出す。
1
A 茹で落花生100g、コーン（缶詰）100g、枝豆（冷凍）100g、キュウリ1本、ハム4枚、塩・コショウ適量、オリーブオイル大2の材料を混ぜ合わせ、1時間以上置いたら完成です! 数日おいしくいただけるので常備菜としてもおススメ。

レシピID

120620

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

吉永　麻衣子

皆様のご家庭が、簡単なパン作りを通して笑顔あふれる空間となりますように。皆様のご家庭の合言葉が、「パンが焼けたよ」になりますように。こ想いを胸に、吉永麻衣子のとっておきな日々のパンレシピをお伝えしてまいります。