青のりチキンカツ

• 20分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安500円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 塩
  小さじ1/2
• A
  小麦粉
  大さじ5
• A
  牛乳
  大さじ6～7
• パン粉
  1カップ
• 青のり
  大さじ1

作り方

• 下準備
  A 小麦粉大さじ5、牛乳大さじ6～7を合わせて、バッター液を作る

• 1

  鶏むね肉は繊維を断つように、そぎ切りにする。塩で下味をるける。

  
• 2

  パン粉、青のりを合わせておく。 鶏むね肉をバッター液にくぐらせ、パン粉をたたきつける。

  
• 3

  170℃の油でこんがりと揚げる。

  
• 4

  きつね色に揚がったら、揚げバットにあげる。

  

ポイント

鶏むね肉は繊維を断つように切ると、柔らかく仕上がりますよ。青のりはお好みでたっぷり入れてもおいしいですよ。お好みで。ソースやお醤油でいただきます。

作ってみた！

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