副菜
簡単副菜！ブロッコリー韓国のりナムル
投稿日2024/03/01
更新日2024/03/01
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存4~5日
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和えるだけの簡単副菜です。子供も好きな味付けなので、副菜にも、大人のおつまみにもなる便利な一品です。
材料4人分
- ブロッコリー1株
- 韓国のり1パック
- Aごま油大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A白ごま大さじ1
作り方
ポイント
ブロッコリーは冷水で冷まさず、ざるにあげて冷まします。水っぽくなくおいしくいただけますよ。
- 1
ブロッコリーは小房に分けてゆでる。 ゆであがったらざるにあげて、冷ます。
- 2
韓国のり、A ごま油大さじ1、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、白ごま大さじ1と合わせて和える。
レシピID
478458
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
内田有紀
2児の毋をしながら調理師/フードコーディネーターとして活動中です。 簡単に作れて、子どもにも楽しく食べてもらえる工夫をしながらご飯を作っています! 旬の食材、伝統食、食べるまでのストーリーを大切に。食べることを楽しい思い出として残せるように。 フードコーディネーター・調理師・食育インストラクター・幼児食インストラクター
