主菜
材料入れて煮るだけの肉豆腐
投稿日2020/09/15
更新日2020/09/15
調理時間20分
材料を入れて煮るだけなのでとっても簡単です。 残った煮汁には卵を落としてご飯にかけたり、うどんを入れたりしても美味しいです！
材料2人分
- 木綿豆腐1丁(350～400ｇ)
- 玉ねぎ1個
- 牛こま切れ肉100ｇ
- A酒50㎖
- A水50㎖
- Aさとうきび糖大さじ2
- A本みりん大さじ2
- A醤油大さじ3
作り方
ポイント
お酒の香りが苦手な方は水に変えてもOKです。 絹豆腐は崩れやすいので、木綿豆腐を使用してください。
- 準
玉ねぎは繊維にそって薄切りに、木綿豆腐は半分に切ってから1㎝幅に切る。
- 1
鍋に、玉ねぎ、木綿豆腐、牛こま切れ肉の順に置いて、上からA 酒50㎖、水50㎖、さとうきび糖大さじ2、本みりん大さじ2、醤油大さじ3を加える。 中火にかけ、沸騰したら弱火にし、蓋をして15分煮る。 そのまま10分置いて味を染み込ませる。
レシピID
398444
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