クリームポテトに卵をのせて蒸すだけで、エッグスラットができちゃいます☆カリカリに焼いたバケットを添えて♡
黄身を崩してポテトと混ぜ、カリカリに焼いたバケットにのせて頂きます♪
耐熱容器にポテト、卵の順に入れたら、蒸気の上がった蒸し器で蓋をして弱火で卵が半熟になるまで蒸らし、塩とパセリをふる。
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。