スパイスで簡単!キーマカレー

10

2017.08.20

分類主食

調理時間: 10分

ID 184800

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

簡単&時短で、思い立ったらすぐできる本格キーマカレー。ケチャップを使うのと、ガラムマサラを仕上げに加えるのがポイントです♪

    材料2人分
    合びき肉 200g
    玉ねぎ 1/2個
    にんにく・生姜 各1片
    小麦粉 大さじ1
    ガラムマサラ 小さじ1/4
    オリーブオイル 適量
    塩胡椒 適量
    A
    ケチャップ 大さじ1
    A
    顆粒コンソメ 小さじ1
    A
    カレー粉 小さじ2/3
    A
    クミン 小さじ1/2
    A
    150ml
    作り方
    Point!
    トマトのかわりにケチャップを使って時短にするのと、ガラムマサラを仕上げに加えて、香りを立たせるのがポイントです☆
    1. 玉ねぎ、にんにく・生姜をみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく・生姜を炒める。
    2. 香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、合びき肉とクミンを加えて炒める。
    3. 肉にほぼ火が通ったら、小麦粉を加えて炒め、A

      ケチャップ 大さじ1、顆粒コンソメ 小さじ1、カレー粉 小さじ2/3、クミン 小さじ1/2、水 150ml

      を加え中火で2分煮て、仕上げにガラムマサラと塩胡椒を加えてよく混ぜる。
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