シンプル味付けなのに止まらない、ほうれん草のだし和え! 

15

2021.11.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID 411263

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

だしの味がしっかりと効きます。ヘルシーなのに止まらない美味しさです。

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    材料

    5人分
    ほうれん草 1袋
    にんじん 1/3本
    えのき 1/3袋
    顆粒和風だし 小さじ1
    しょうゆ 小さじ2
    砂糖 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ポイントは水気です。しっかりめに絞り、切ってから和えます。
    にんじんは薄切りの状態で茹で、あとで切る方が私は作りやすいです(写真)
    えのきも石突きを切り、束のまま茹でてあとで切ります。
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    1. にんじんは細切りにして茹でて冷ます。えのき、ほうれん草も長さを揃えて同様に茹で、水気をしっかりきって冷ます。
    2. ボウルに、顆粒和風だし、しょうゆ、砂糖を混ぜ、そこへ水気を絞った1を加えてしっかり和えて完成。
    2 308

    コメント・感想 Comment

    クミ さん
    2021.11.19 19:39

    優しいお味に仕上がりました。 あと一品に助かりました。

    えつこ
    えつこ さん
    2021.11.20 16:17:31

    娘が、給食のメニューに似ていると言ってました。食べやすい味付けだったのかもしれません。ありがとうございますー!

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