シンプル味付けなのに止まらない、ほうれん草のだし和え！　

材料5人分

• ほうれん草
  1袋
• にんじん
  1/3本
• えのき
  1/3袋
• 顆粒和風だし
  小さじ1
• しょうゆ
  小さじ2
• 砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  にんじんは細切りにして茹でて冷ます。えのき、ほうれん草も長さを揃えて同様に茹で、水気をしっかりきって冷ます。

  
• 2

  ボウルに、顆粒和風だし、しょうゆ、砂糖を混ぜ、そこへ水気を絞った1を加えてしっかり和えて完成。

  

ポイント

ポイントは水気です。しっかりめに絞り、切ってから和えます。 にんじんは薄切りの状態で茹で、あとで切る方が私は作りやすいです（写真） えのきも石突きを切り、束のまま茹でてあとで切ります。

作ってみた！

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