ローズマリーを効かせた手羽先の唐揚げ

25

2014.11.07

分類主菜

調理時間: 25分

ID 121213

女子ごはん研究家164

女子が思わず笑顔の手料理 

ローズマリーの爽やかな香りが、食欲をめっちゃそそります。福島のブランド鶏、伊達鶏を使っていますので、身が大きく食べ応え抜群で、肉汁がハンパないです!

    材料

    2人分
    手羽先 5~6本
    にんにくチューブ 2cmくらい
    しょうがチューブ 2cmくらい
    小さじ2
    黒こしょう 少々
    ローズマリー(ドライ) お好み量
    片栗粉 身の隅々まで、まんべんなくまぶす。
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    結構、多めにローズマリー、いっちゃって大丈夫です。
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    1. ボールに手羽先~ローズマリーまで入れて、全体に馴染ませる。
    2. 片栗粉を、身の隅々まで、まんべんなくまぶす。
    3. フライパンに、少し多めに油をひいて、中火で揚げ焼きしていく。時々、ひっくり返しながら揚げ焼きしていき、表面がキツネ色になったら完成。
    8 27

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