主菜
ローズマリーを効かせた手羽先の唐揚げ
投稿日2014/11/07
更新日2014/11/07
調理時間25分
ローズマリーの爽やかな香りが、食欲をめっちゃそそります。福島のブランド鶏、伊達鶏を使っていますので、身が大きく食べ応え抜群で、肉汁がハンパないです！
材料2人分
- 手羽先5～6本
- にんにくチューブ2cmくらい
- しょうがチューブ2cmくらい
- 塩小さじ2
- 黒こしょう少々
- ローズマリー(ドライ)お好み量
- 片栗粉身の隅々まで、まんべんなくまぶす。
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
結構、多めにローズマリー、いっちゃって大丈夫です。
- 1
ボールに手羽先～ローズマリーまで入れて、全体に馴染ませる。
- 2
片栗粉を、身の隅々まで、まんべんなくまぶす。
- 3
フライパンに、少し多めに油をひいて、中火で揚げ焼きしていく。時々、ひっくり返しながら揚げ焼きしていき、表面がキツネ色になったら完成。
レシピID
121213
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女子ごはん研究家１６４
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