お子様クリームシチュー

玉ねぎは角切り、じゃがいもは角切りにしてさっと水にさらす。ベーコンは色紙切り、人参はひとつ星形に抜いて残りが色紙切り、ブロッコリーは小さ目に切る。

鍋にバター、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ベーコンを入れて炒め、薄力粉をなじませる。

粉っぽさが無くなったら、牛乳を少しづつ入れて溶きのばす。

鶏ささみ肉の筋を取って切り分け、A 酒小さじ1、塩、コショウ少々を揉み込んで鍋に入れる。ブロッコリー、顆粒コンソメ、塩、コーン缶を入れて2分程煮る。