副菜
春キャベツとホタテのうま煮
投稿日2024/03/28
更新日2024/03/28
調理時間10分
ホタテの旨味たっぷり！ 柔らかく煮たキャベツがホタテの旨味を吸って優しい味です。
材料2人分
- 春キャベツ1/4個(200g)
- ベビーホタテ100g
- オリーブオイル大さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- 水400ml
- 醤油小さじ1
作り方
ポイント
ベビーホタテは冷凍のまま炒めても美味しく出来ます。 醤油を入れる前に一度味見をしてお好みで味を調えてください。
- 1
春キャベツは一口大に切る。芯の部分は薄切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、キャベツとベビーホタテを入れて炒める。
- 3
キャベツがしんなりしたら、水と塩を入れて蓋をする。 沸騰したら5分程煮て醤油を入れる。
レシピID
480325
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