キャベツペロリ☆ふんわり軽い米粉のお好み焼き

材料2人分（６枚分）

• キャベツ
  200g
• 豚薄切り肉
  100g
• 卵
  2個
• 米粉
  大さじ4(36g)
• 油
  小さじ2
• お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、紅ショウガ
  各適量

作り方

• 1

  キャベツは細切りにする。

• 2

  ボウルに卵、米粉を入れて混ぜ、キャベツを入れて混ぜる。

• 3

  ホットプレートに油をひき、中火で生地を焼く。 豚薄切り肉を広げて乗せ、ひっくり返す。

• 4

  蓋をして弱火で6分焼き、器に盛る。 お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、紅ショウガを乗せて完成！

ポイント

キャベツは火を通すので粗めでも美味しく出来ます。 しっかり蒸し焼きにすることでキャベツに甘味が出て、生地も柔らかい食感になります！

作ってみた！

質問