シャキッときゅうりの豚肉巻き

材料（2人分）

• きゅうり
  1本
• 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
  4枚
• 日本酒
  小さじ1
• 醤油
  大さじ1
• 砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  きゅうりは、3等分に切る。それぞれ細切りにする。 切ったものを4等分にしておく。

• 2

  豚肉を広げて、4等分にしたきゅうりをのせて巻いていく。他の3枚も同じように巻く。

• 3

  フライパンに薄く油を敷いて熱し、②と日本酒を入れて焼く。 色づいたら醤油、砂糖を加えて絡めながら炒める。

ポイント

きゅうりの食感も楽しむため、薄いしゃぶしゃぶ用の豚肉を使っています。

作ってみた！

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