副菜
シャキッときゅうりの豚肉巻き
投稿日2015/04/14
更新日2015/04/14
調理時間15分
醤油の香ばしい味が、あとをひきます。１つ、もう1つとお箸が伸びる美味しさです。ご飯のおかずにも、おべんとうにもどうぞ。
材料（2人分）
- きゅうり1本
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)4枚
- 日本酒小さじ1
- 醤油大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
きゅうりの食感も楽しむため、薄いしゃぶしゃぶ用の豚肉を使っています。
- 1
きゅうりは、3等分に切る。それぞれ細切りにする。 切ったものを4等分にしておく。
- 2
豚肉を広げて、4等分にしたきゅうりをのせて巻いていく。他の3枚も同じように巻く。
- 3
フライパンに薄く油を敷いて熱し、②と日本酒を入れて焼く。 色づいたら醤油、砂糖を加えて絡めながら炒める。
レシピID
126781
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。
