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キュウリの豚肉巻き

10

2019.08.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID379115

さっちん 

15分で飲みおかず

キュウリの食感がたまらない、肉巻きです。
ご飯にも、おつまみにも!

豚肉巻き ごま油 食べるラー油 きゅうり 豚肉薄切り めんつゆ いりごま

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材料2人分
豚ロース薄切り 6枚(140g)
キュウリ 1本
少々
ごま油 大さじ1
A
食べるラー油 小さじ1
A
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
白いりごま 大さじ1
A
砂糖 小さじ1/4
作り方
Point!
辛いのがお好きな方は、七味唐辛子、ラー油少々をかけて下さい。
  1. 豚ロース薄切りは、半分の長さにし、キュウリは、長さを3等分する。
    豚肉にキュウリを巻き、塩をふる。
  2. フライパンに、ごま油を敷き、巻き終わりを下にして、①を転がしながら焼く。
  3. ②に、A

    食べるラー油 小さじ1、めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1、みりん 大さじ1、白いりごま 大さじ1、砂糖 小さじ1/4

    を加え、煮絡め、器に盛り付ける。
4 35

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