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    キュウリの豚肉巻き

    キュウリの豚肉巻き
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    • 投稿日2019/08/17

    • 更新日2019/08/17

    • 調理時間10分

    キュウリの食感がたまらない、肉巻きです。 ご飯にも、おつまみにも！

    材料2人分

    • 豚ロース薄切り
      ６枚(１４０ｇ)
    • キュウリ
      １本
    • 塩
      少々
    • ごま油
      大さじ１
    • A
      食べるラー油
      小さじ１
    • A
      めんつゆ(２倍濃縮)
      大さじ１
    • A
      みりん
      大さじ１
    • A
      白いりごま
      大さじ１
    • A
      砂糖
      小さじ１/4
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    辛いのがお好きな方は、七味唐辛子、ラー油少々をかけて下さい。

    • 1

      豚ロース薄切りは、半分の長さにし、キュウリは、長さを３等分する。 豚肉にキュウリを巻き、塩をふる。

      キュウリの豚肉巻きの工程1
    • 2

      フライパンに、ごま油を敷き、巻き終わりを下にして、①を転がしながら焼く。

      キュウリの豚肉巻きの工程2
    • 3

      ②に、A 食べるラー油小さじ１、めんつゆ(２倍濃縮)大さじ１、みりん大さじ１、白いりごま大さじ１、砂糖小さじ１/4を加え、煮絡め、器に盛り付ける。

      キュウリの豚肉巻きの工程3
    レシピID

    379115

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    さっちん　
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    さっちん　

    料理家・調理師

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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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