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    ヘルシー♪白菜と油揚げのクリーム煮♡

    ヘルシー♪白菜と油揚げのクリーム煮♡
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    • 投稿日2021/01/23

    • 更新日2021/01/23

    • 調理時間20分

    ヘルシーな白菜と油揚げのクリーム煮です♪

    材料2人分

    • 白菜の葉
      1/4本分
    • 油揚げ
      1枚
    • A
      牛乳
      300ml
    • A
      水
      100ml
    • A
      ホタテ出汁
      小さじ2
    • A
      塩
      小さじ2/3
    • コショウ
      少々
    • 水溶き片栗粉
      大さじ1/2(同量の水で溶く)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    油揚げと白菜を焼く事でうま味をアップしています。

    • 準

      油揚げは油抜きしておく。

    • 1

      白菜の葉はザク切りにする。 油揚げは長方形に切る。

      ヘルシー♪白菜と油揚げのクリーム煮♡の工程1
    • 2

      フライパンに油揚げを入れ、強火でこんがり焼く。中火にして白菜の葉を軽く炒めてA 牛乳300ml、水100ml、ホタテ出汁小さじ2、塩小さじ2/3を加え10分煮る。

      ヘルシー♪白菜と油揚げのクリーム煮♡の工程2
    • 3

      コショウを入れて味を調え、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら出来上がり。

      ヘルシー♪白菜と油揚げのクリーム煮♡の工程3
    レシピID

    405544

    質問

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    レナ♪

    料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。

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