簡単♪焼き鳥丼♡

• 15分

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 長ねぎ
  10cm
• 温かいごはん
  2杯分
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  濃口醤油
  大さじ1/2
• 砂糖
  大さじ1
• 七味唐辛子
  少々(お好みで)

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切り、砂糖をもみこむ。A 酒大さじ2、みりん大さじ1、濃口醤油大さじ1/2に5分漬ける。 長ねぎは細く切り水に放しておく。（白髪ねぎ）

  
• 2

  フライパンにサラダ油小さじ1をしき、漬けた鶏もも肉を入れ焼き目をつける。漬けだれを加え絡める。

  
• 3

  器に温かいごはんを盛り、2をのせて白髪ねぎの水気を絞り盛り付けて出来上がり。七味唐辛子をお好みでかけてどうぞ。

  

ポイント

砂糖を揉みこむことで、お肉が柔らかくなります。

作ってみた！

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