副菜
ヘルシー♪さつまいもとナッツのサラダ♡
投稿日2021/03/12
更新日2021/03/12
調理時間15分
ヨーグルトを加えたドレッシングでヘルシーに♪
材料6人分（さつまいも小3本分）
- さつまいも小3本
- ミックスナッツ80g
- ラムレーズン70g
- Aマヨネーズ大さじ3
- A無糖ヨーグルト大さじ6
- A塩小さじ1/6
作り方
ポイント
ミックスナッツは荒みじん切りにすることで食感を楽しめます(*^-^*)
- 1
さつまいもは皮をむき、輪切りにして水にさらす。 耐熱ボウルに入れて800wレンジで8分加熱し、マッシュする。
- 2
ミックスナッツはフライパンで5分煎って、荒みじん切りにする。 ラムレーズンは水で洗って荒みじん切りにする。 A マヨネーズ大さじ3、無糖ヨーグルト大さじ6、塩小さじ1/6を混ぜ合わせる。
- 3
①に②を加えてヘラでよく混ぜて出来上がり。
レシピID
408809
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。