手放せない♡お弁当のワンポイントに＊梅ひじきのソフトふりかけ

材料2人分（2～5人分）

• ひじき　
  大3
• 梅干し　
  1個
• 白ごま　
  適量
• 鰹節
  小袋1袋
• A
  水　
  大4
• A
  しょうゆ　
  大2
• A
  砂糖　
  大1
• A
  酒、みりん　
  大1/2
• A
  白だし　
  小1/2

作り方

• 1

  ひじきは戻し、梅干しは種を取って叩いておく。

• 2

  鍋にA 水　大4、しょうゆ　大2、砂糖　大1、酒、みりん　大1/2、白だし　小1/2とひじきと梅干しを入れて火にかけ、汁気が少なくなるまで煮る。

• 3

  汁気が減ってきて殆どなくなったら、白ごまと鰹節を加えて混ぜ完成です!

ポイント

鰹節が少しの水分は吸ってくれるので少し水分が残る程度で加えて問題ありません！ 常備しておくとお弁当などにもとても便利！ おにぎりにも良いですよ＾＾ 梅干しははちみつ漬けではなく赤っぽい柔らかい梅干しを使用しています！

作ってみた！

質問