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豚こまが入るとボリューム満点♡豚こまキャベツの春雨スープ♡

10
スープの
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2018.12.03

分類汁物

調理時間: 10分

ID369074

篠原あい/あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

案外マンネリしてしまうスープ!
今回はしっかりとしたおかずになるスープにしたくてガッツリ系でいて
でも味はさっぱりとした仕上がりに♡

冷蔵庫に余っていた最後の方のキャベツを使ったからめっちゃ色が悪いですが(笑)
味はちゃんとしているはず!!!(笑)

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

スープ ガッツリ ネギ 豚肉 にんにく キャベツ シニア 胡椒 おかず ボリューム はるさめ 子供 オイスターソース 簡単

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材料4人分(3~4人分)
豚こま肉 100g
キャベツ 4~5枚
ねぎ 10センチ
春雨 30g
A
900cc
A
鶏ガラスープの素 大1.5
A
大1.5
A
しょうゆ 大1/2
A
オイスターソース 大1/2
A
にんにくチューブ 少々
塩こしょう 適量
作り方
Point!
*春雨は入れすぎると水分を吸いすぎてしまってスープが無くなってしまうので注意!! たくさん入れたいときは戻してから入れると◎
  1. キャベツはざく切り、ねぎは輪切りにしておく。
  2. 鍋にA

    水 900cc、鶏ガラスープの素 大1.5、酒 大1.5、しょうゆ 大1/2、オイスターソース 大1/2、にんにくチューブ 少々

    と1を入れて煮立ったら豚肉も入れ灰汁を取る。
  3. 春雨を入れ春雨に火が通ったら塩こしょうで味を調え完成。
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