汁物

豚こまが入るとボリューム満点♡豚こまキャベツの春雨スープ♡

投稿日2018/12/03
更新日2018/12/03
調理時間10分

案外マンネリしてしまうスープ！今回はしっかりとしたおかずになるスープにしたくてガッツリ系でいてでも味はさっぱりとした仕上がりに♡ 冷蔵庫に余っていた最後の方のキャベツを使ったからめっちゃ色が悪いですが（笑）味はちゃんとしているはず！！！（笑）機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです＾＾

材料4人分（3～4人分）

豚こま肉
100g
キャベツ
4～5枚
ねぎ
10センチ
春雨
30g
A
水
900cc
A
鶏ガラスープの素
大1.5
A
酒
大1.5
A
しょうゆ
大1/2
A
オイスターソース
大1/2
A
にんにくチューブ
少々
塩こしょう
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

＊春雨は入れすぎると水分を吸いすぎてしまってスープが無くなってしまうので注意！！たくさん入れたいときは戻してから入れると◎

1
キャベツはざく切り、ねぎは輪切りにしておく。
2
鍋にA 水900cc、鶏ガラスープの素大1.5、酒大1.5、しょうゆ大1/2、オイスターソース大1/2、にんにくチューブ少々と1を入れて煮立ったら豚肉も入れ灰汁を取る。
3
春雨を入れ春雨に火が通ったら塩こしょうで味を調え完成。

レシピID

369074

質問

作ってみた!

レビュー（2件）

Bell
2024/06/01 08:54
びっくりするくらい家族の食べっぷりが良かったです…！🫢✨ ｢３人分にしては少し多いかな…｣という私の心配を他所に、家族みんなもぐもぐごくごく食べてくれました！調味料のバランスが天才的で、スープを飲み干しちゃうおいしさ…お野菜もお肉も春雨もたっぷり食べられる栄養満点なスープです！｢また作って！｣という嬉しいリクエストまでもらえちゃって、私まで嬉しいです🥹🤍 あいさん素敵なレシピ本当にありがとうございました！また作らせていただきます🙇‍♀️
460793
2021/09/29 22:23
本当にオススメです！もう、何度作ったか分かりません。簡単で美味しくて、ボリュームのあるスープで、作ると家族が大喜びです！