汁物
豚こまが入るとボリューム満点♡豚こまキャベツの春雨スープ♡
投稿日2018/12/03
更新日2018/12/03
調理時間10分
案外マンネリしてしまうスープ！ 今回はしっかりとしたおかずになるスープにしたくてガッツリ系でいて でも味はさっぱりとした仕上がりに♡ 冷蔵庫に余っていた最後の方のキャベツを使ったからめっちゃ色が悪いですが（笑） 味はちゃんとしているはず！！！（笑） 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです＾＾
材料4人分（3～4人分）
- 豚こま肉100g
- キャベツ4～5枚
- ねぎ10センチ
- 春雨30g
- A水900cc
- A鶏ガラスープの素大1.5
- A酒大1.5
- Aしょうゆ大1/2
- Aオイスターソース大1/2
- Aにんにくチューブ少々
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
＊春雨は入れすぎると水分を吸いすぎてしまってスープが無くなってしまうので注意！！ たくさん入れたいときは戻してから入れると◎
- 1
キャベツはざく切り、ねぎは輪切りにしておく。
- 2
鍋にA 水900cc、鶏ガラスープの素大1.5、酒大1.5、しょうゆ大1/2、オイスターソース大1/2、にんにくチューブ少々と1を入れて煮立ったら豚肉も入れ灰汁を取る。
- 3
春雨を入れ春雨に火が通ったら塩こしょうで味を調え完成。
レシピID
369074
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾