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ホウレン草の胡麻和えをお弁当に入れる。

副菜

ホウレン草の胡麻和えをお弁当に入れる。
  • 投稿日2014/04/25

  • 調理時間5

大好きなホウレン草の胡麻和えをご紹介します。タレが決め手です。^^すり胡麻の分量はお好みで変えてくださいね。こんにゃくや水煮した大根にのせても美味しいです。

材料お弁当3個分くらい。

  • *タレの材料*
  • 練り胡麻
    大さじ1杯
  • ブルーアガベシロップ
    大さじ1杯
  • 醤油
    大さじ1/2杯
  • すり胡麻
    大さじ2~3杯
  • ほうれん草
    3株

作り方

ポイント

練り胡麻はとろりとしたものの方がうまく出来上がります。練り胡麻→アガベシロップ→醤油をしっかり混ぜて味を自分好みに作り上げてから、すり胡麻を加えて行きます。写真の胡麻和えには大さじ2杯分のすり胡麻が入っています。お好みで調節してください。

  • ほうれん草を食べやすい長さに切って茹で、水に取り水気をしっかり絞っておく。茹で時間は1分程度。しんなりすればOKです。

  • 1

    タレの材料をよく混ぜて、ほうれん草に適量混ぜる。

    工程写真
  • 2

    水分が少ないのでお弁当にも持って行けますよ。ヽ(^o^)丿

    工程写真
レシピID

115015

「ほうれん草」の基礎

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しのはら じゅんこ
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しのはら じゅんこ

お手軽レシピ研究家。フードスタイリスト®️BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中。 元気で楽しい生活はおいしいご飯から。おうちでお手軽に作れるレシピを掲載中。普段は助産師&看護師として都内クリニックに勤務。

「料理家」という働き方 Artist History