汁物
レタスととまとのスープ。
投稿日2016/04/12
更新日2016/04/12
調理時間10分
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（326）
春のやわらかなレタスを使った簡単スープです。
材料2人分
- Bレタス1/4個
- Bトマト1個
- A水400cc
- Aコンソメ1袋
- C塩・こしょう適量
- Cオリーブオイル適量
- Cパセリ適量
作り方
ポイント
レタスとトマトを入れたら煮すぎないこと。1～２分程度でOKです。
- 準
レタス→食べやすい大きさにちぎる。トマト→大きめの角切りにする。
- 1
鍋にA 水400cc、コンソメ1袋を入れて中～強火で沸騰させる。火を中火にしてB レタス1/4個、トマト1個を入れ、軽くかき混ぜながら1～２分ほど煮る。お好みの柔らかさになったら出来上がり。器に盛り付けC 塩・こしょう適量、オリーブオイル適量、パセリ適量で味を調える。
レシピID
138009
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しのはら じゅんこ
お手軽レシピ研究家。フードスタイリスト®️BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中。 元気で楽しい生活はおいしいご飯から。おうちでお手軽に作れるレシピを掲載中。普段は助産師＆看護師として都内クリニックに勤務。