主食
【濃厚ソースで】すき焼き風焼きうどん
投稿日2022/12/18
更新日2022/12/18
調理時間15分
甘めの濃厚ソースが病みつきになる簡単焼きうどんです！
材料1人分
- うどん100g
- 牛小間切れ肉100g
- 白菜60g
- 舞茸30g
- 白ネギ20g
- ブルドック Jソース50ml
- ごま油大さじ1
- 鰹節少々
作り方
ポイント
肉は一度取り出して、固くなるのを防止します。 具材の野菜たちは焼き色がつくくらいまで炒めましょう。
- 準
うどんを水で洗い、滑りをとる。 ごま油（分量外）を回しかける。
- 1
白菜を2cm幅に切る。 舞茸を手で小房に分ける。 白ネギを斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、中火で牛小間切れ肉を炒める。 色が変わったら、一度取り出す。
- 3
フライパンに①を加えて、中火で炒める。
- 4
うどんと②、ブルドック Jソースを加えて全体を混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り、鰹節をかける。
レシピID
450635
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ガンガン
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辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎