【白だしで】簡単！小松菜の和風パスタ

材料1人分

• スパゲッティ
  100g
• A
  水
  1L
• A
  塩
  小さじ2
• 小松菜
  40g
• スライスベーコン
  20g(2枚)
• ぶなしめじ
  20g
• 白だし
  大さじ1
• B
  おろしにんにく（チューブ）
  小さじ1
• B
  オリーブオイル
  大さじ1
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  鍋にA 水1L、塩小さじ2を入れて沸かす。

• 1

  小松菜を3cm長さに切る。 スライスベーコンを1cm幅に切る。 ぶなしめじを小房に分ける。

  
• 2

  フライパンにB おろしにんにく（チューブ）小さじ1、オリーブオイル大さじ1を熱し、香りが立ってきたら中火でベーコンを炒める。

  
• 3

  沸かしたA 水1L、塩小さじ2でスパゲッティを茹でる。

  
• 4

  色づいてきたら、小松菜とぶなしめじを加えてさらに炒める。

  
• 5

  白だしを加えて全体に絡め、沸かしたA 水1L、塩小さじ2をフライパンにお玉2杯分加える。

  
• 6

  ５に茹で上がったスパゲッティ、黒こしょうを加え、全体を混ぜ合わせる。

  

ポイント

材料はあらかじめ切って冷凍しておけば、すぐに作れます。僕はいつもこうしていて、10分くらいで作っていました！ 小松菜はほうれん草でもOKです。 白だしはヤマキの割烹白だしを使っています。

作ってみた！

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