【簡単ワンパンおかず】豚と豆のオイスター炒め

卵はとく。 小松菜は、茎は3cm長さ、葉は4～5cm長さに切る。

フライパンにごま油　大さじ1を中火で熱し、豚こま切れ肉を加える。 塩、こしょうをかけ、肉の色が変わり、火が通ったら取り出しておく。

小松菜を加えて、中火で炒める。 葉が縮んだら、サラダに！まめを加えてさらに2分炒め、取り出しておく。

同じフライパンにごま油　大さじ1を入れ、卵を入れる。 かたまってきたらさっくり混ぜて、大きめの炒り卵を作る。

1と2をフライパンに戻し、A 鶏がらスープの素小さじ2、オイスターソース大さじ3を加えて全体を混ぜ合わせる。