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    ママ会おもてなし♬絶品クリームでガトーショコラとプリン

    • 投稿日2015/01/01

    • 更新日2015/01/01

    • 調理時間30

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    今日はママ会~♬今日も、ママ会~(≧∇≦) これまで何十回も出して、出す度『このクリームなに?!!美味しすぎる!』と言われてきたクリーム、毎回レシピを聞かれるので載せまーす!ガトーショコラにも、パンケーキにも、ディップとしてクラッカーにも、ワインにも、とにかく美味しいクリ

    材料.

    • 【絶品クリーム】
    • マスカルポーネ
      1パック
    • エスプレッソソース(このマスカルポーネのカップの中に1袋ついてます♬)
      1袋
    • ラム酒
      .
    • レーズン
      .
    • 【簡単ガトーショコラ】
    • 板チョコ(なんでもok)
      3枚
    • 3個
    • 牛乳
      30cc
    • 【イチゴミルクプリン】
    • 牛乳
      500cc
    • いちご
      6粒くらい
    • 砂糖
      大さじ2〜3
    • ゼラチン
      10g

    作り方

    ポイント

    未就園児の子ども達へ生クリーム卵不使用、無添加イチゴミルクプリンでおもてなし\(//∇//)\

    • 1

      【絶品クリーム】 これを好きなだけたっぷりいれて混ぜて完成♬ 他にもマスカルポーネにラフランスとレモンをいれたり、イチゴとカルーアをいれたり、このマスカルポーネ相当使える(≧∇≦)

    • 2

      【簡単ガトーショコラ】 耐熱ボウルに板チョコを割り入れて牛乳30ccも加えてレンジで1分チン チョコが溶けたらそこに卵黄だけ3つ分入れて混ぜる

    • 3

      卵白3つ分を別のボウルでハンドミキサーでピンと角が立つまで混ぜる 卵白を3回に分けてチョコレートのボウルに入れて混ぜる。 1回目はよく混ぜ、2回目3回目は切るようにさっくり混ぜる。

    • 4

      パウンド型か底が抜ける丸型、に流し入れ170度で15〜20分焼いたら完成(o^^o)

    • 5

      冷蔵庫にいれて一晩しっとり寝かせましょ! 焼きたては膨らみますが、ずっしり沈んでいきます(o^^o) 粉砂糖を振ってどうぞ♬

    • 6

      【イチゴミルクプリン】 いちごはブレンダーでつぶす!なければミキサーででも、手でも♬

    • 7

      鍋に牛乳と砂糖をいれ火にかける 沸騰する前に火を止めて潰したいちごもいれてよく混ぜる

    • 8

      ゼラチンをいれてさらによく混ぜ、茶漉しでこしながらグラスにいれて冷蔵庫で固めて完成(o^^o)

    レシピID

    123242

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    AYA
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    AYA

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    成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya

    「料理家」という働き方 Artist History