ママ会おもてなし♬絶品クリームでガトーショコラとプリン

• 30分

材料（.）

• 【絶品クリーム】
• マスカルポーネ
  1パック
• エスプレッソソース(このマスカルポーネのカップの中に1袋ついてます♬)
  1袋
• ラム酒
  .
• レーズン
  .
• 【簡単ガトーショコラ】
• 板チョコ(なんでもok)
  3枚
• 卵
  3個
• 牛乳
  30cc
• 【イチゴミルクプリン】
• 牛乳
  500cc
• いちご
  6粒くらい
• 砂糖
  大さじ2〜3
• ゼラチン
  10g

作り方

• 1

  【絶品クリーム】 これを好きなだけたっぷりいれて混ぜて完成♬ 他にもマスカルポーネにラフランスとレモンをいれたり、イチゴとカルーアをいれたり、このマスカルポーネ相当使える（≧∇≦）

• 2

  【簡単ガトーショコラ】 耐熱ボウルに板チョコを割り入れて牛乳30ccも加えてレンジで1分チン チョコが溶けたらそこに卵黄だけ3つ分入れて混ぜる

• 3

  卵白3つ分を別のボウルでハンドミキサーでピンと角が立つまで混ぜる 卵白を3回に分けてチョコレートのボウルに入れて混ぜる。 1回目はよく混ぜ、2回目3回目は切るようにさっくり混ぜる。

• 4

  パウンド型か底が抜ける丸型、に流し入れ170度で15〜20分焼いたら完成(o^^o)

• 5

  冷蔵庫にいれて一晩しっとり寝かせましょ！ 焼きたては膨らみますが、ずっしり沈んでいきます(o^^o) 粉砂糖を振ってどうぞ♬

• 6

  【イチゴミルクプリン】 いちごはブレンダーでつぶす！なければミキサーででも、手でも♬

• 7

  鍋に牛乳と砂糖をいれ火にかける 沸騰する前に火を止めて潰したいちごもいれてよく混ぜる

• 8

  ゼラチンをいれてさらによく混ぜ、茶漉しでこしながらグラスにいれて冷蔵庫で固めて完成(o^^o)

ポイント

未就園児の子ども達へ生クリーム卵不使用、無添加イチゴミルクプリンでおもてなし\(//∇//)\

作ってみた！

質問