ポモドーロに合う簡単スイーツ リンゴとクリームチーズのパイ
投稿日2020/10/19
更新日2020/10/19
調理時間25分(焼き時間を除く)
ポモドーロレシピを堪能した後は、フルーツを使ったジューシーなスイーツはいかが？☺️ サクサクパイと甘じょっぱいリンゴのハーモニーがやみつき‼︎ 温かいパイはサクサク‼︎冷めたらしっとり‼︎ 色んな食感も楽しめるスイーツです❣️
材料4人分
- リンゴ1個
- パイシート2枚(200g(1枚を2等分して50g×4枚にする))
- グラニュ糖大さじ3
- レモン汁大さじ1
- ラム酒小さじ1/2
- クリームチーズ60g
- 卵黄1個分
作り方
ポイント
オーブンによって焼き加減が違うので、パイが焦げすぎないよう気をつけて、時間を調整してください。
- 準
リンゴは、薄くスライスしておく。 パイシートは常温にもどしておき、パイシートは1枚を2等分にカットする。
- 1
スライスしたリンゴをフライパンに並べて、グラニュ糖と、レモン汁、ラム酒を加え、弱火で10分ほど水分がなくなるまで焼く。
- 2
パイシートが柔らかくなったら、麺棒で少し伸ばし4辺を少し折り曲げておく。
- 3
鉄板に、クッキングシートを広げ、パイシートを並べてクリームチーズを各15gくらいずつ薄く伸ばす。
- 4
クリームチーズの上に、リンゴを並べて、パイ部分に卵黄を塗り、200度に予熱したオーブンで15分焼く。
- 5
出来たての、サックサクを召し上がれ♪
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AYA
料理家
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya