きゅうりの大量消費にオススメ♪きゅうりのニンニク醤油漬け

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2015.06.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID 128618

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

沢山きゅうりを頂いた時にオススメのニンニク醤油漬けです!!
あっという間に作れるのも嬉しいですね♪

    材料

    (4人分)
    きゅうり 2本
    少々
    A
    ニンニク 1片
    A
    赤唐辛子 1本
    A
    醤油 大さじ3
    A
    生姜 チューブ2㎝
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    ゴマ油 大さじ2
    A
    大さじ2

    作り方

    ポイント

    きゅうりは蛇腹に切り込みを入れると味が浸み込み易くなります!!
    1. きゅうりは軽く塩をしてまな板の上で板ずりをしてから、3㎝ぐらいの長さにカットして蛇腹に切り込みを入れる
    2. ジップロック等のビニール袋にきゅうりとAグループの調味料を全部入れて、よく揉んでから冷蔵庫で半日程度漬けたら出来上がり
    45 89

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