きゅうりの大量消費にオススメ♪きゅうりのニンニク醤油漬け

材料（4人分）

• きゅうり
  2本
• 塩
  少々
• A
  ニンニク
  1片
• A
  赤唐辛子
  1本
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  生姜
  チューブ2㎝
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ゴマ油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2

作り方

• 1

  きゅうりは軽く塩をしてまな板の上で板ずりをしてから、3㎝ぐらいの長さにカットして蛇腹に切り込みを入れる

  
• 2

  ジップロック等のビニール袋にきゅうりとAグループの調味料を全部入れて、よく揉んでから冷蔵庫で半日程度漬けたら出来上がり

  

ポイント

きゅうりは蛇腹に切り込みを入れると味が浸み込み易くなります!!

作ってみた！

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