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あさりと小松菜の塩麹蒸し

15
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2014.11.26

分類副菜

調理時間: 15分

ID121683

manngo(河野ひとみ)

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塩麹 ストウブ ヘルシー あさり 小鉢 おかず 小松菜 時短 簡単 シニア 塩麹

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材料2人分(2~3人分)
小松菜 1束
あさり 250g
塩麹 大さじ1
大さじ1
作り方
Point!
火加減を注意する事だと思います。 強すぎず弱すぎずです。
  1. 小松菜はよく洗って3cmの長さにカットする。
    あさりは砂抜きをしてザルにあげておく。
    ストウブ鍋に小松菜とあさりを入れて 塩麹と酒をふりかける。
    蓋をして中火にかける。
  2. ふつふつしてあさりが開いたら火を消して蓋をしたまま6~7分放置してでできあがりです。
8 20
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