あさりと小松菜の塩麹蒸し

15

2014.11.26

分類副菜

調理時間: 15分

ID 121683

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

ものすごく簡単でものすごく美味しいレシピ

塩麹 ヘルシー ストウブ あさり 時短 小松菜 小鉢 シニア 簡単 塩麹 おかず

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材料2人分(2~3人分)
小松菜 1束
あさり 250g
塩麹 大さじ1
大さじ1
作り方
Point!
火加減を注意する事だと思います。
強すぎず弱すぎずです。
  1. 小松菜はよく洗って3cmの長さにカットする。
    あさりは砂抜きをしてザルにあげておく。
    ストウブ鍋に小松菜とあさりを入れて 塩麹と酒をふりかける。
    蓋をして中火にかける。
  2. ふつふつしてあさりが開いたら火を消して蓋をしたまま6~7分放置してでできあがりです。
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