おせち料理の黒豆でちぎりパンを焼きます。
黒豆はよく水切りしておくことだと思います。
ホームべカリーにAを入れて天然酵母生地作りコースにセットする
生地ができたら11~12個に分割し 3~4個の黒豆を入れて丸める
クッキングシート敷いた鍋に1を並べ 上に黒豆を置く
オーブンの発酵コースで1時間発酵する
170度で25分焼く
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manngo(河野ひとみ)
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。