蛸飯

• 30分浸水時間を除く

材料4人分（３～４人分）

• 米
  2合
• もち米
  0.5合
• たこの足
  3本
• A
  出汁
  350cc
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  白だし
  大さじ1
• ふきのとう味噌
  適量

作り方

• 下準備
  米ともち米を一緒に洗って１時間水に浸け ザルにあげ３０分以上おく 蛸はひとくち大に切る

• 1

  土鍋に米ともち米を入れてAをいれ 中火で１３分炊く

• 2

  途中　沸騰した時点で蛸を入れる

• 3

  １５分くらい蒸らしてふきのとう味噌を入れ ざっくり混ぜる

ポイント

ふきのとう味噌は https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/124665です。

作ってみた！

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