主食
BRUNOでルセット風フレンチトースト
投稿日2015/09/10
更新日2015/09/10
調理時間40分(浸水時間は除く)
厚切りパンでルセット鎌倉のようなフレンチトーストを作ります。 ブルーノホットプレートでじっくり弱火で焼きます。
材料2人分
- ３ｃｍ厚さの食パン２枚
- 卵１個
- A牛乳２００ｃｃ
- A生クリーム２００ｃｃ
- 砂糖大さじ１
- スライスアーモンド適宜
- メイプルシロップ適宜
- バター１５ｇ
作り方
ポイント
しっかり２４時間浸すことと弱火で時間をかけて焼くことだと思います。
- 準
ボールに卵をときほぐしAを入れてよく混ぜる バットにパンを並べ卵液をかけて２４時間浸す 途中で裏返す スライスアーモンドをフライパンで色好くなるまで乾煎りする
- 1
ブルーノホットプレートを中火で温め 温まったら一旦火を消す バターをのせ 溶けたら弱火にして パンをおく
- 2
蓋をして弱火で片面を２０分かけて焼く 裏返してまた蓋をして１５分焼く
- 3
皿に盛り スライスアーモンドをかけ メイプルシロップをかける
レシピID
131250
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。