生クリームたっぷりのオムレツ生地の厚焼き卵をサンドイッチにしました。
卵焼きはパンの大きさに合わせて焼きます。
ボールに卵を割って泡立て器でよく混ぜる A 生クリーム50cc、塩少々、胡椒少々を加えてよく混ぜる
卵焼き器を熱してサラダ油を塗り 卵焼きを焼く
パンの片面に溶かしバター マスタード トマトケチャップを塗り 卵焼きをパンで挟む
2の上に2~3分まな板をのせる 食べやすい大きさにカットする
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manngo(河野ひとみ)
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。