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生クリームたっぷりのオムレツ生地の厚焼き卵をサンドイッチにしました。
下準備ボールに卵を割って泡立て器でよく混ぜる A 生クリーム50cc、塩少々、胡椒少々を加えてよく混ぜる
卵焼き器を熱してサラダ油を塗り 卵焼きを焼く
パンの片面に溶かしバター マスタード トマトケチャップを塗り 卵焼きをパンで挟む
2の上に2~3分まな板をのせる 食べやすい大きさにカットする
卵焼きはパンの大きさに合わせて焼きます。
油脂・オイルの種類と特徴
氷水にあてる
しぼり袋の使い方
生クリームの泡立て方(六分立て・七分立て・八分立て)
角(つの)が立つ
レシピID:137158
更新日:2016/03/24
投稿日:2016/03/24
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manngo(河野ひとみ)
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