副菜
ストウブで南瓜のチーズ焼き
投稿日2016/06/20
更新日2016/06/20
調理時間30分
旬の南瓜のチーズ焼きです。 ストウブでオーブンに入れて焼くだけで大変美味しいです。
材料2人分
- 南瓜1/6個
- 生クリーム大さじ2
- パルミジャーノレッジャーノ大さじ3
- 塩少々
- 胡椒少々
作り方
ポイント
ストウブオーバルホットプレートを使用しています。 南瓜をやらかくく蒸し焼きにしてからパルミジャーノレッジャーノをかけて焼きます。
- 準
南瓜は種を取って４～５ｍｍにスライスする パルミジャーノレッジャーノをおろしておく
- 1
ストウブ鍋に南瓜を並べ生クリームをかけ１６０度に余熱したオーブンで蓋をして２０分焼く
- 2
更にパルミジャーノレッジャーノ大さじ２と塩胡椒をふり 蓋をしないで５分焼く
- 3
仕上げにお好みでパルミジャーノレッジャーノをふる
レシピID
140540
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。