トマトミルクプリン

材料6人分

• トマトジュース
  600cc
• 生クリーム
  200cc
• 牛乳
  200cc
• 砂糖
  50～60g
• インスタントゼラチン
  13g

作り方

• 下準備
  トマトをおろしてジュースにし　鍋に濾す

  
• 1

  鍋に600ccにしたトマトジュースと砂糖　牛乳を入れて 50～60度に温める

• 2

  インスタントゼラチンを加えてよく混ぜ また濾す それを冷ます

• 3

  2が冷めたら生クリームを加えて混ぜ 容器に流して冷蔵庫で冷やし固める

ポイント

1kg弱くらいのトマトで６００ｃｃのジュースになります。 トマトの甘さによって砂糖の分量は調整してください。 インスタントゼラチンは水で戻さなくてもよく　直接液体に入れます。

作ってみた！

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