2018.02.28
分類副菜
調理時間: 30分(きくらげの戻し時間は除く)
ID 249104
蕪蒸しをストウブ Sukiyaki & グリルパンで蒸します。
蕪 | 中3個 | |
牡蠣 | 6粒 | |
鶏もも肉 | 80g | |
きくらげ | 4g | |
A
|
出汁醤油 | 大匙1 |
A
|
酒 | 大匙1 |
A
|
みりん | 大匙1 |
A
|
白だし | 大匙1 |
A
|
出汁 | 150cc |
吉野葛 | 30g | |
水 | 40cc | |
卵白 | 1個分 | |
塩 | 小匙1/3 | |
ミツバ | 適量 |
出汁醤油 大匙1、酒 大匙1、みりん 大匙1、白だし 大匙1、出汁 150cc
を沸騰させて火を消すつくメモ
<つくメモって?>
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