きんかんと生ハムと新玉ねぎのマリネ

10

2019.03.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID 373439

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬のきんかんと新玉ねぎを使って簡単マリネを作りました。

    材料

    3人分
    新玉ねぎ 1個
    きんかん 3~5個
    生ハム 40g
    A
    オリーブオイル 大匙2
    A
    レモンオイル 大匙1
    A
    寿司酢 大匙1
    A
    ホワイトバルサミコ酢 大匙1
    胡椒 適量
    ブロッコリースーパースプラウト 適量

    作り方

    ポイント

    きんかんの甘さや大きさによってお味が違うので調節してください。
    甘味が少ない時ははちみつをプラスしてください。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 新玉ねぎは皮を剥き縦半分に切り薄切りに切る
      きんかんは横に薄くスライスし種を取る
      生ハムは3cm長さに切る
    2. ボールに新玉ねぎとA

      オリーブオイル 大匙2、レモンオイル 大匙1、寿司酢 大匙1、ホワイトバルサミコ酢 大匙1

      を入れてよく混ぜる
    3. きんかんと生ハムと胡椒を加えて軽く混ぜる
    4. 器に盛りブロッコリースーパースプラウトをふる
    13 27

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