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しし唐とちりめん山椒の蒸し煮

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2019.09.06

分類副菜

調理時間: 15分(放置時間は除く)

ID379746

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬のしし唐を市販のちりめん山椒を使って簡単に煮物にしました。

煮もの 煮もの ししとう 味醂 野菜料理 ちりめん山椒 ストウブ 放置 お弁当おかず レシピ 簡単 作り置きおかず
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材料4人分
しし唐 300g
ちりめん山椒 大匙3
A
みりん 大匙1
A
白だし 大匙1
作り方
Point!
水分が少ないので焦げないように気を付けます。 ピーマンでも美味しいと思います。
  1. しし唐は綺麗に洗って水切りする
  2. ストウブ鍋にしし唐を入れ 上にちりめん山椒を入れる
  3. A

    みりん 大匙1、白だし 大匙1

    の調味料を入れ鍋の蓋をして中火にかける
  4. フツフツしてきたら弱火にして7分煮る
    そのまま5分放置する
  5. 底からよく混ぜて器に盛る
1 10
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