丸ごとピーマンのくたくた煮

20

2020.07.17

分類副菜

調理時間: 20分(放置時間は除く)

ID 395160

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

家庭菜園のピーマンが沢山収穫できて消費する為に考えました。

煮込み料理 野菜料理 ヘルシー 時短 ピーマン 簡単 シニア だしパック 味醂 和風

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材料4人分
ピーマン 400g
和風だしパック 1袋
大さじ2
みりん 大さじ3
作り方
Point!
煮込み始めは焦げない程度の中火にしてください。
好みで鰹節をかけて下さい。
  1. ピーマンを綺麗に洗ってザルにあげる
  2. 鍋に和風だしパックを入れ、その上にピーマンを並べる
  3. 酒とみりんを入れ、鍋の蓋をして中火にかける
  4. 沸騰したら弱火で15分煮込み、10分放置する
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